Frukost för kropp och själ

Äntligen har min fysiska kropp börjat återhämta sig och jag har sakta men säkert kunna äta igen. Jag kommer nog aldrig att kunna äta som jag gjort tidigare och göra dessa förändringar är en process som kommer att ta tid och vara en sorg. Jag är så tacksam över att mina hjälpare visat mig vägen och hjälpt mig se hur maten förstör mig och att min fysiska kropp nu klart och tydligt säger till mig vad jag ska äta och inte samt vilka mängder jag ska stoppa i mig. Som matmissbrukare så behöver jag verkligen denna hjälp för utan tvekan skulle jag börja äta samma skit och mängder igen om kroppen inte sa ifrån. Så jag är så otroligt tacksam för den hjälp min fysiska kropp nu ger mig.

Dessutom har jag nu funnit ett frukostalternativ som jag mår bra och blir mätt av, så skönt! Det är en evig plåga att aldrig veta vad man ska äta. Denna frukost fick jag idéen av min vän Helena som är utbildad inom kost och hälsa. Hon har gett mig flera bra förslag på alternativ när kroppen inte längre vill äta den vanliga maten. Har du problem med din fysiska hälsa så rekommenderar jag verkligen Helena. Hon bor i närheten av  Umeå men reser runt i landet och har kurser och man kan säkert boka tid för konsultation där hon befinner sig. Mer information om henne och hennes företag hittar du på www.eddesjö.se.

Den frukost jag nu äter är en risgrynsgröt som är kokt på ekologisk kokosmjölk. Den blir så krämig och god. Jag kokar riskornen i vatten tills de nästan är klara, sedan tillsätter jag kokosmjölken och låter riset gå klart i det.

Denna dag har jag även tillsatt blåbär i min gröt och det blev inte bara gott och hälsosamt utan även en fantasiskt vacker violettfärg för ögat att ta in och njuta av.

Ljus och kärlek!  /Ulrica